| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 18.46 MB |
| Turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Пастеризация молока
Kitob mualliflari
Кук Г. А.,
Книга" Пастеризация молока" стремится удовлетворить потребность в теоретическая освещении основ пастеризации, осуществляемой в современных аппаратах, и имеет целью дать советскому инженеру формулы для расчета этих аппаратов и для рациональной оценки их действия в условиях производства.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 637 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Пищепромиздат |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 0 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 1951 Yil |
| Betlar Soni: | 240 |
