Совершенствование микробиологического контроля в молочной промышленности

Kitob mualliflari Н.С.Королева,

Изменения при диссоциации затрагивают не только форму колоний, но и некоторые культуральные и биохимические свойства бактерий.

Fan yoʻnalishi: | Amaliy fanlar |
UDK 637
Kitob nashriyoti nomi: Пищевая промышленность
Kitob nashr qilingan shahar: Москва
ISBN: 0
Kitob nashr qilingan yili: 1974 Yil
Betlar Soni: 112
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Fayl formati: pdf
Fayl format turi: application/pdf
Fayl hajmi: 7.36 MB
Turi: Darslik
Tili: Ruscha
Kitob yozuvi: Kiril
Matn turi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH