| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 14.32 MB |
| Turi: | Darslik |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Микробиология мясных и молочных продуктов при холодильном хранении
Kitob mualliflari
Е.Л.Моисеева,
В книге приведена характеристика микроорганизмов, являющихся основными возбудителями порчи мясных и молочных продуктов при холодильном хранении.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 637.1/.5:579.67:664.037 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Агропромиздат |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 5-10-000205-0 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 1988 Yil |
| Betlar Soni: | 222 |
