| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Товароведение и экспертиза зерно-мучных и плодоовощных товаров
Kitob mualliflari
А.Ф.Шепелев,
В учебном пособии приведены данные о классификации, строении и химическом составе зерна, плодов, овощей и продуктов их переработки, даны характеристики их потребительских свойств.
| Fan yoʻnalishi: | |
|---|---|
| UDK | 0 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Ростов-на-Дону |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Еникс |
| ISBN: | 5-222-02095-9 |
| Kitob nashr qilingan yili: | Yil |
| Betlar Soni: | 217 |
