| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 7.58 MB |
| Turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Tili: | O'zbekcha&Lotincha |
| Kitob yozuvi: | Lotin |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Un va yorma texnologiyasining ilmiy asoslari
Kitob mualliflari
P.Tursunxo'jayev,
Ushbu o'quv qo'llanma oliy o'quv yurtlarida un va yorma mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasining ilmiy asoslarini o'rganish uchun mo'ljallangan.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 36.82 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Cho'lpon |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Toshkent |
| ISBN: | 5-8250-0975-2 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2005 Yil |
| Betlar Soni: | 128 |
