| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 10.83 MB |
| Turi: | Darslik |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Новые физические методы обработки мясопродуктов
Kitob mualliflari
И.А.Рогов,
А.В.Горбатов,
Для удовлетворения все возрастающих потребностей советского народа в мясе и мясопродуктах требуется не только увеличение валового производства мяса, направленное использование его, улучшение качества продукции, создание рациональных условий хранения, но и снижение себестоимости переработки.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 637.52.001.5 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Пищевая промышленость |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 0 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 1966 Yil |
| Betlar Soni: | 303 |
