| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Замораживание пищевых продуктов в блоках
Kitob mualliflari
А.Г.Мазуренко,
В книге обобщен опыт наладки,контроля и расчета режимов процессов и аппаратов замораживания пищевых продуктов в блоках.
| Fan yoʻnalishi: | |
|---|---|
| UDK | 664,8 |
| Kitob nashriyoti nomi: | АГРОПРОМИЗДАТ |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 5-10-000008-2 |
| Kitob nashr qilingan yili: | Yil |
| Betlar Soni: | 207 |
