Холодильная обработка и хранение пищевых продуктов

Kitob mualliflari Г.Б.Чижов,

В сборнике представлены статьи,посвященные проблемам холодильной обработки и хранения пищевых продуктов.

Fan yoʻnalishi:
UDK 664
Kitob nashriyoti nomi: Ленинград
Kitob nashr qilingan shahar: Ленинград
ISBN: 0
Kitob nashr qilingan yili: Yil
Betlar Soni: 161
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Turi: O‘quv qo‘llanma
Tili: Ruscha
Kitob yozuvi: Kiril
Matn turi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH

Kitobga aloqador kitoblar