Химический состав пищевых продуктов

Kitob mualliflari А.А.Покровский,

В справочнике представлен химический состав и энергетическая ценность 1446 наиболее важных пищевых продуктов.

Fan yoʻnalishi:
UDK 664
Kitob nashriyoti nomi: Пищевая промышленность
Kitob nashr qilingan shahar: Москва
ISBN: 0
Kitob nashr qilingan yili: Yil
Betlar Soni: 225
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Turi: O‘quv qo‘llanma
Tili: Ruscha
Kitob yozuvi: Kiril
Matn turi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH

Kitobga aloqador kitoblar