| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Lotin |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Процессы выпаривания и пищевых производствах
Kitob mualliflari
Э.Снеш,
В книге представлены различные конструкции выпарных аппаратов. Приводится описание автоматических устройств для регулирования выпарных процессов и управления ими. Рассматривается применение выпарных аппаратов в различных отраслях пищевой промышленности - в сахарной, консервной, кондитерской, молочной, мясной, крахмало-паточной и др.
| Fan yoʻnalishi: | |
|---|---|
| UDK | 664,01 |
| Kitob nashriyoti nomi: | 1969 |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 0 |
| Kitob nashr qilingan yili: | Yil |
| Betlar Soni: | 308 |
