| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 16.96 MB |
| Turi: | Darslik |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Lotin |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Замораживание пищевых продуктов
Kitob mualliflari
Я.Постольски,
З.Груда,
Книга посвящена проблеме технологии и техники замораживания пищевых продуктов.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 641.4.037 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Пищевая промышленность |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 0 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 1978 Yil |
| Betlar Soni: | 606 |
