| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 5.05 MB |
| Turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Биохимия продуктов холодильного консервирования
Kitob mualliflari
Шаробайко В. И.,
Книга предназначена для студентов,специализирующихся по холодильной технологии.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 664.9 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Агропромиздат |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 5-10-001666-3 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 1991 Yil |
| Betlar Soni: | 255 |
