To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
---|---|
Fayl formati: | |
Fayl format turi: | application/pdf |
Fayl hajmi: | 5.40 MB |
Turi: | O‘quv qo‘llanma |
Tili: | Ruscha |
Kitob yozuvi: | Kiril |
Matn turi: | Bosma shaklda |
Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Организация производств полуфабрикатов в общественном питании
Kitob mualliflari
В.И.Пивоваров,
Для максимального охвата населения услугами общественного птания,более рационального использования трудовых,материальных и фиансовых ресурсов необходима качественная перестройка организации производства продукции общественного питания.Экономический и технический уровень развития общественного питания позволяет ускорить переход на массовое централизованное производство.....
Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
---|---|
UDK | 640,12 |
Kitob nashriyoti nomi: | Высшая школа |
Kitob nashr qilingan shahar: | 640,12 |
ISBN: | 5-06-000954-8 |
Kitob nashr qilingan yili: | 1990 Yil |
Betlar Soni: | 189 |