| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 13.04 MB |
| Turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Tili: | O'zbekcha&Lotincha |
| Kitob yozuvi: | Lotin |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Taom tayyorlash texnologiyasi
Kitob mualliflari
U.Axrorov,
Umumiy ovqatlanish korxonalariga texnolog, pazanda tayyorlovchi kasb-hunar kollejlari o'quvchilari uchun o'quv qo'llanma sifatida tavsiya etilgan.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 36 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Sharq |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Toshkent |
| ISBN: | 978-9943-00-340-8 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2008 Yil |
| Betlar Soni: | 368 |
