| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 6.41 MB |
| Turi: | Darslik |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Основы технологии пищевых производств
Kitob mualliflari
Бабиченко Л.В.,
Применения для производства продуктов общественного питания различных машин и тепловых аппаратов связывает технологию приготовления пищи с техническими дисциплинами.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 664 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Экономика |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 0 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 1974 Yil |
| Betlar Soni: | 197 |
