| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 7.58 MB |
| Turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Технологическое проектирование предприятий общественного питания
Kitob mualliflari
Бердичевский В.Х.,
Освешены основы организации проектирования предприятий обшественного питания приведены норматывы рассчетов и принцыпы размешения сети предприятий дана их класификатцыя. Раскрыто содержения и последованость выполнение основых технологических расчетов.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 664.01 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Вища Школа |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Киев |
| ISBN: | 0 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 1979 Yil |
| Betlar Soni: | 232 |
