| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 2.71 MB |
| Turi: | Darslik |
| Tili: | O'zbekcha&Lotincha |
| Kitob yozuvi: | Lotin |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Konservalangan oziq-ovqat maxsulotlari texnologiyasi
Kitob mualliflari
Choriyev A.J.,
Dodayev Q.O.,
Axrarov U.B.,
Samadov O.B.,
To'xtayev Sh.Q.,
Jumayev B.M.,
Ushbu darslik zamonaviy va xorijiy adabiyotlar asosida tuzilgan bo'lib, 60720400-Konservalash texnologiyasi ta'lim yo'nalishi o'quv dasturi bo'yicha rejalashtirilgan barcha ma'lumotlar keltirilgan. Darslikda "Konservalangan oziq-ovqat texnologiyasi" fani bo'yicha oliy ta'im muassasalari bakalavriatura talabalariga yetarli darajada nazariy va ilmiy hamda amaliy ma'lumotlar to'plangan. Darslikda keltirilgan sxema va matnlar, formula va misollar, talabalarga fanni o'zlashtirishda, kurs va bitiruv malaka ishlarini bajarishda katta yordam beradi.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 664.8 |
| Kitob nashriyoti nomi: | ''Ziyo nashr-matbaa'' |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Toshkent |
| ISBN: | 978-9910-9775-8-9 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2023 Yil |
| Betlar Soni: | 237 |
