| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Turi: | Darslik |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Изучение качества ферментированных овощей.
Kitob mualliflari
Розикова Умида Абдувосиковна,
Врожение (ферментация0очень древний способ хранения пищевых продуктов с сохранением их пищевой ценности. Способы ферменгтирования овощей на Востоке очень разнообразны и некоторые продукты или смеси продуктов,вырабатываются таким образом в болших количествах.
| Fan yoʻnalishi: | |
|---|---|
| UDK | 0 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Ташкент |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Ташкент |
| ISBN: | 0 |
| Kitob nashr qilingan yili: | Yil |
| Betlar Soni: | 61 |
