Разработка способа применение сафлорового масла в технологии производства маргарина

Kitob mualliflari Хусанов Зафар Худиярович,

Производство масложировой продукции в мировом масштабе за последнее времия выросло внесколько раз по сравнению с предыдущими десятилетиями, например, производство маргариновой продукции возросло до 9453 тонн в год, где ведущие позиции по её производству занимают Пакистан,Россия, Индия, Бразиля, Турция.

Fan yoʻnalishi:
UDK 665.1
Kitob nashriyoti nomi: Ташкент
Kitob nashr qilingan shahar: Ташкент
ISBN: 0
Kitob nashr qilingan yili: Yil
Betlar Soni: 52
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Turi: Darslik
Tili: Ruscha
Kitob yozuvi: Kiril
Matn turi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH