| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Tili: | O'zbekcha&Kirilcha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Umumiy ovqatlanish mahsulotlari texnologiyasi
Kitob mualliflari
U.B.Axrorov,
Bu fan oziq-ovqat yo'nalishida tayyorlanayotgan mutaxasislarning korxonada tayyorlanadigan umumiy taomlar va yarim tayyor masalliqlar ularni tarqatish qoidalari haqida to'la ma'lumotni o'z ichiga oladi.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 0 |
| Kitob nashriyoti nomi: | TKTI |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Toshkent |
| ISBN: | 0 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2013 Yil |
| Betlar Soni: | 360 |
