| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 5.57 MB |
| Turi: | Darslik |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Высокомолекулярные соединения и материалы на их основе, применяемые в пищевой промышленности
Kitob mualliflari
Л.А.Максанова,
В первые строение и структура высокомолекулярных соединений, фазовые и физические состояния, физико-химические и физико-механические свойства рассматриваются с позиций их изменения при контакте с пищевыми продуктами.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 678:664(075.8) |
| Kitob nashriyoti nomi: | Колосс |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 5-9532-0319-5 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2005 Yil |
| Betlar Soni: | 213 |
