| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 4.84 MB |
| Turi: | Darslik |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Технология молока и молочных продуктов: биотехнология специализированный пищевой продукции
Kitob mualliflari
Н.Б.Гаврилова,
Биотехнологии специализированной пищевой продукции для лечебного, лечебно-профилактического, диетического, спортивного и других видов питания описаны с позиций современных требований, научных и практических достижений в технологии продуктов животного происхождения и продуктов из растительного сырья.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 637,1 |
| Kitob nashriyoti nomi: | АПОСТРОФ |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Барнаул |
| ISBN: | 978-5-9500917-9-7 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2018 Yil |
| Betlar Soni: | 196 |
