| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 6.07 MB |
| Turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов
Kitob mualliflari
В.Е.Куцакова,
Данное учебное пособие-составная,логически обоснованная часть учебного пособия,объединенного под названием "Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов".
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 664 |
| Kitob nashriyoti nomi: | КолосС |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 5-9532-0091-9 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2003 Yil |
| Betlar Soni: | 240 |
