| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 11.08 MB |
| Turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Экспертиза мяса и мясопродуктов
Kitob mualliflari
В.М.Позняковский,
Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе мяса и мясопродуктов,включая свежее мясо и продукты из говядины,свинины,баранины,конины,оленины.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 637,5 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Новосибирск |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Новосибирск |
| ISBN: | 5-7615-0504-5 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2001 Yil |
| Betlar Soni: | 526 |
