| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 4.89 MB |
| Turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки качество и безопасность
Kitob mualliflari
В.М.Позняковский,
Пособие входит в серию"Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырыя".Содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества,безопасности и экспертизе мяса птицы,яиц и продуктов их переработки.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 664,9 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Сибирская университетское издательство |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Новосибирск |
| ISBN: | 5-94087-242-5 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2005 Yil |
| Betlar Soni: | 216 |
