| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Turi: | Darslik |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Оборудование для производства сахарных кондитерских изделий
Kitob mualliflari
А.И.Драгилев,
Я.М.Сезанаев,
В учебнике рассмотрено основное технологическое оборудование для производства сахарных кондитерских изделий, а также упаковочное оборудование, применяемое на контитерских фабриках.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 663.915.3.053(02) |
| Kitob nashriyoti nomi: | Академия |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 5-8222-0045-1 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2000 Yil |
| Betlar Soni: | 272 |
