| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Зерно и зернопродукты. Зерно, мука, крупы. Технология и оценка качества
Kitob mualliflari
Е.Ю. Егорова,
М.В. Обрезкова,
В учебно-методическом пособии представлены конспект лекций и лабораторный практикум по оценке качества и технологии переработки зернопродуктов.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 664.7.002.6(076.5) |
| Kitob nashriyoti nomi: | Издательство Алтайского государственного технического университета им. И.И. Ползунова |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Бийск |
| ISBN: | 0 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2013 Yil |
| Betlar Soni: | 182 |
