To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
---|---|
Turi: | O‘quv qo‘llanma |
Tili: | Ruscha |
Kitob yozuvi: | Kiril |
Matn turi: | Bosma shaklda |
Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Технология экструиозионных продуктов
Kitob mualliflari
А.Н.Остриков,
В книге отрожено современное состояние технологий производства экструзионных пищевых продуктов, особое внимание уделено вопросам создания и разработки пищевых продуктов
Fan yoʻnalishi: | |
---|---|
UDK | 664 |
Kitob nashriyoti nomi: | Проспект науки |
Kitob nashr qilingan shahar: | Санкт-Петербург |
ISBN: | 5-903090-04-4 |
Kitob nashr qilingan yili: | Yil |
Betlar Soni: | 202 |