| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 15.85 MB |
| Turi: | Darslik |
| Tili: | O'zbekcha&Kirilcha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Yog'-moy mahsulotlarini ishlab chiqarish jihozlari va uskunalari
Kitob mualliflari
P.I.Ilhomjonov,
Q.P.Serkayev,
A.B.Yo'lchiyev,
Darslikda o'simlik moylarini presslab va ekstraksiyalab olish, yog' va moylarni rafinatsiyalash, yog'larni gidrogenizatsiya qilish va parchalash, margarin va mayonez, glitserin, sovun ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan asosiy texnologik uskuna va qurilmalarning tuzilishi, ishlash prinsiplari va usullari, texnik tavsiflari bayon etilgan.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 0 |
| Kitob nashriyoti nomi: | |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Toshkent |
| ISBN: | 0 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2012 Yil |
| Betlar Soni: | 250 |
