| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Turi: | Darslik |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Технология приготовления пищи.
Kitob mualliflari
Богушева В.И,
И учебнике представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного питания.
| Fan yoʻnalishi: | |
|---|---|
| UDK | 0 |
| Kitob nashriyoti nomi: | МарТ |
| Kitob nashr qilingan shahar: | РОСТОВ на ДОНУ |
| ISBN: | 5-241-00471-8 |
| Kitob nashr qilingan yili: | Yil |
| Betlar Soni: | 320 |
