| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 2.75 MB |
| Turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Lotin |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Технология продукции общественного питания лабараторный практикум
Kitob mualliflari
А.Т.Васюкова,
Лабораторный практикум составлен для специальности «Технология продуктов общественного питания» для студентов всех форм образования в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 620 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Дашков и К |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 978-91131-899-4 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2006 Yil |
| Betlar Soni: | 108 |
