| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 6.98 MB |
| Turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Химия и физика молока и молочных продуктов.
Kitob mualliflari
Г.В.Твердохлеб,
Рассмотрены химический состав,физико-химические свойства молока и его компонентов,механизм образования и выделения молока из молочной железы,изменения состава и свойств молока под влиянием различных зоотехнических факторов,а также при его первичной обработке.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 637 |
| Kitob nashriyoti nomi: | ДеЛи принт |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 5-94343-114-4 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2006 Yil |
| Betlar Soni: | 360 |
