| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 12.29 MB |
| Turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Технология и организация пивоваренного безалькогольного производства
Kitob mualliflari
В.Г.Тихомиров,
Освещены технологические свойства сырья и полуфабрикатов для производства солода и пива,кваса и безалкогольных напитков.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 663,4 |
| Kitob nashriyoti nomi: | КолосС |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 978-5-9532-0417-0 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2007 Yil |
| Betlar Soni: | 461 |
