| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Технология производства молока и молочных продуктов
Kitob mualliflari
М.М.Карпеня,
Изложены история, состояния и перспективы развития молочной отрасли. Рассмотрены состав и свойства молока сельскохозяйственных животных, а также обусловливающие их факторы.
| Fan yoʻnalishi: | |
|---|---|
| UDK | 637 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Инфра-м |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 978-5-16-010304-4 |
| Kitob nashr qilingan yili: | Yil |
| Betlar Soni: | 410 |
