| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 4.85 MB |
| Turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Оборудование предприятий общественного питания теплового оборудование
Kitob mualliflari
М.П.Могильный,
Приведены сведения о технологическом оборудовании для тепловой обработки,используемом на предприятиях общественного питания.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 664,01 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Академия |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 5-7695-2333-6 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2005 Yil |
| Betlar Soni: | 192 |
