| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Turi: | Darslik |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Сенсорный анализ продовольственных товаров.
Kitob mualliflari
Т.Г.Родина,
Изложены современные требования к экспертам-дегустаторам и применяемые экспертные методы в разработке балловых шкал и профильном анализе.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 620 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Академия |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 5-7695-1380-2 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2004 Yil |
| Betlar Soni: | 208 |
