| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 5.77 MB |
| Turi: | Darslik |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Поцессы и аппараты пищевых производств
Kitob mualliflari
Ю.В.Космодемьянский,
Приведены общие характеристики основных процессов пищевых производств: гидромеханических, тепло-и массообменных, механических, и др. Даны основы расчетов аппаратов, используемых для проведения этих процессов.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 664 |
| Kitob nashriyoti nomi: | КолосС |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 5-10-002975-7 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 1997 Yil |
| Betlar Soni: | 208 |
