| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 8.45 MB |
| Turi: | Darslik |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Техника и технология производства сливочного масла и сыра
Kitob mualliflari
С.Бредихин,
Рассмотрены общие технологические операции и оборудование,применяемое для переработки молока.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | Б 87 |
| Kitob nashriyoti nomi: | КолосС |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 978-5-9532-0400-2 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2007 Yil |
| Betlar Soni: | 319 |
