| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Технологии пищевых производств сушка сырья
Kitob mualliflari
Г.И.Касьянов,
Учебное пособие посвящено самому перспективному способу обезвоживания сырья-сублимационной сушке. Описаны особенности, достоинства и возможные сферы применения сублимационной сушке.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 664(075.32) |
| Kitob nashriyoti nomi: | Юрайт |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 978-5-534-04515-4 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2017 Yil |
| Betlar Soni: | 113 |
