| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 7.68 MB |
| Turi: | Darslik |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Организация производства на предприятиях общественного питания
Kitob mualliflari
Л.А.Радченко,
В данном учебнике с учетом современных требований показаны основные направления развития общественного питания,даны характеристики типов предприятий общественного питания в соответствии с нормативными требованиями.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 641 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Феникс |
| Kitob nashr qilingan shahar: | РОСТОВ на ДОНУ |
| ISBN: | 978-5-222-16184-5 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2009 Yil |
| Betlar Soni: | 373 |
