| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 23.34 MB |
| Turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Tili: | O'zbekcha&Lotincha |
| Kitob yozuvi: | Lotin |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Charm va mo'yna texnologiyasi
Kitob mualliflari
M.Temirova,
T.Qodirov,
O'quv qo'llanmada terining tuzilishi,charm va mo'yna xomashyolari va ularning xossalari,charm va mo'yna tayyor mahsulotlari,ularni konservalash usullari,charm va mo'yna ishlab chiqarishda tayyorlash,oshlash va pardozlash jarayonlari,ularning nazariy asoslari va amalda bajarilishi bayon etilgan.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 675.8 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Turon-Iqbol |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Toshkent |
| ISBN: | 0 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2005 Yil |
| Betlar Soni: | 256 |
