| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Лабараторный практикумс по технологическому оборудованию пищевых производств
Kitob mualliflari
С.Т.Антипов,
Даны общие рекомендации по выполнению лабораторных работ, рассмотрены устройства и описаны принципы работы различных видов технологического оборудования, изложена методика выполнения работ и обработки результатов с использованием машинной графики, приведены правила безопасной эксплуатации и технического обслуживания, контрольные вопросы и задания, а также рекомендуемая литература к каждой работе.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 664 |
| Kitob nashriyoti nomi: | ВГУ |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 5-89448-049-3 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 1999 Yil |
| Betlar Soni: | 439 |
