| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 4.57 MB |
| Turi: | Darslik |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Технохимичский контроль производства мяса и мясапродуктов
Kitob mualliflari
Н.Жоравская,
Для студентов средних специальных учебных заведений,обучающихся по специальности"Технология мяса и мясных продуктов".
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | ж 91 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Колос |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 5-10-003149-2 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 1999 Yil |
| Betlar Soni: | 176 |
