| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Turi: | To'plamlar |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Сборник рецептур рыбных изделий и консервов
Kitob mualliflari
М.В.Гольдин,
Сборник является обьязательным для всех предприятий, занимающихся переработкой мяса и изготовлением колбас,независимо от форм собственности, систем и ведомств.
| Fan yoʻnalishi: | |
|---|---|
| UDK | 0 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Профикс |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Санкт-Петербург |
| ISBN: | 5-903039-16-2-2 |
| Kitob nashr qilingan yili: | Yil |
| Betlar Soni: | 208 |
