Сборник рецептур рыбных изделий и консервов

Kitob mualliflari М.В.Гольдин,

Сборник является обьязательным для всех предприятий, занимающихся переработкой мяса и изготовлением колбас,независимо от форм собственности, систем и ведомств.

Fan yoʻnalishi: | Amaliy fanlar |
UDK 0
Kitob nashriyoti nomi: Профикс
Kitob nashr qilingan shahar: Санкт-Петербург
ISBN: 5-903039-16-2
Kitob nashr qilingan yili: 2006 Yil
Betlar Soni: 208
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Fayl formati: pdf
Fayl format turi: application/pdf
Fayl hajmi: 3.78 MB
Turi: To'plamlar
Tili: Ruscha
Kitob yozuvi: Kiril
Matn turi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH