| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Товароведение и экспертиза
Kitob mualliflari
А.Ф.Шепелев,
В предлагаемом учебном пособии приведены основные сведения о товароведении всех групп кондитерских изделий.
| Fan yoʻnalishi: | |
|---|---|
| UDK | 30.609 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Март |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Ростов-на-Дону |
| ISBN: | 5-241-00063-1 |
| Kitob nashr qilingan yili: | Yil |
| Betlar Soni: | 222 |
