| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Turi: | Darslik |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Методы исследования мяса и мясных продуктов
Kitob mualliflari
Л.В.Антипова,
Для студентов вузов,обучающихся по специальности"Технология мяса и мясных продуктов" и направлению"Технология сырья и продуктов животного произхождения".
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 637.07(076.5) |
| Kitob nashriyoti nomi: | колос |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 5-10-003612-5 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2001 Yil |
| Betlar Soni: | 570 |
