| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Tili: | O'zbekcha&Kirilcha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Oziq-ovat xomashyosi va mahsulotlarning kimyoviy tarkibi
Kitob mualliflari
L. Qayumova,
Mazkur o'quv qo'llanmada oziq-ovqat sanoati xom ahyolari va mahsulotlari tarkibidagi asosiy kimyoviy moddalardan oziq-ovqat kislotalari, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar, fermentlar, mineral elementlar va suv haqidagi ma'lumotlar yoritilgan.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 0 |
| Kitob nashriyoti nomi: | O'zbekiston |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Toshkent |
| ISBN: | 5-640-02160-8-0 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 1996 Yil |
| Betlar Soni: | 176 |
