| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 13.33 MB |
| Turi: | Darslik |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Холодильные установки
Kitob mualliflari
С.Г.Чуклин,
В учебнике дано описание холодильных установок для заготовки, транспортирования, термической обработки и хранения скоропортящихся продуктов. Первые главы книги посвящены рассмотрению холодильников, систем охлаждения, камер хранения и термической обработки продуктов, а также характеристике изоляционных материалов и теплоограждающих конструкций.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 621.57 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Государственное издательство торговой литературы |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 0 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 1961 Yil |
| Betlar Soni: | 472 |
